Organizzare il cenone di San Silvestro per tanti amici può trasformarsi in una vera sfida tra piatti da servire, tempi di cottura e spazio limitato in cucina. Ma con i finger food, i classici bocconcini da mangiare con le mani, tutto diventa più semplice. Soprattutto se utilizzi una friggitrice ad aria, che effettua diversi tipi di cottura in modo rapido ed è anche facile da pulire!
In questo articolo ti daremo tante idee per creare dei finger food sfiziosi da condividere la notte di Capodanno o da preparare come antipasto durante le feste, ma prima scopriamo perché creare un buffet di questo tipo è la soluzione ideale salva-festa.
Creare un buffet di finger food favorisce la socializzazione perché gli ospiti non sono costretti a sedersi a tavola, ma possono muoversi, chiacchierare con chi vogliono e brindare in totale libertà.
I finger food permettono di offrire un’ampia varietà di gusti e sapori. Puoi soddisfare le preferenze alimentari di tutti, anche di chi segue diete particolari (vegani, vegetariani, senza glutine, ecc.).
I finger food si mangiano con le mani o con piccoli stuzzicadenti, riducendo la necessità di utilizzare piatti e posate. In breve: meno stoviglie da lavare!
Molti finger food possono essere preparati in anticipo e serviti rapidamente. Alcuni possono essere conservati in frigorifero o riscaldati poco prima dell’arrivo degli ospiti, riducendo il carico di lavoro all'ultimo minuto.
I finger food sono l’accompagnamento perfetto per vino, spumante e cocktail, che non mancano mai durante le feste. E puoi prepararli anche come aperitivo prima di un pasto tradizionale.
Ed ecco finalmente qualche videoricetta della nostra food blogger Papilla Monella per aiutarti ad organizzare un buffet di Capodanno ricco e sfizioso.
Tutte le proposte che trovi in questi video sono realizzate con la airfryer Friggisano 2.0 di G3 Ferrari, un modello compatto e conveniente che ha tutto l’essenziale per una cottura croccante, veloce e senza grassi. Ma le friggitrici ad aria di G3 Ferrari sono molte di più, scoprile tutte sul nostro sito!
Patate e pancetta snack
Gustosi bocconcini di patate aromatizzate con erbe e avvolte in pancetta croccante.
Bocconcini salati con cuore goloso
Gustose palline di pasta brisé ripiene di feta e miele con erbe aromatiche.
Cannoli di pane alla pizzaiola
Croccanti cannoli con mozzarella e pomodoro, facilissimi da preparare con il pane da tramezzino.
Spiedini spada e zucchine
Un ottimo secondo piatto di pesce in formato finger food, da gustare anche in piedi.
Spiedini di pesce e verdura
Una gustosa variante con pesce e verdure miste aromatizzati al limone
Involtini Primavera con pasta Fillo
Un classico della cucina cinese da preparare in casa con pochissimi grassi.
Focaccia alla zucca senza lievitazione
Una colorata focaccia che non ha bisogno di lievitare e cuoce in soli venti minuti.
Spiedini di pollo con salsa alla birra
Sfiziosissimi spiedini da arrostire in un attimo con l’apposito strumento di Friggisano 2.0.
Crocchette di patate con maionese di pomodoro
Una versione sana e casalinga delle crocchette da accompagnare ad una salsa speciale.
Spiedini salmone all'orientale
Il salmone non può mancare nel buffet di Capodanno, ma qui è in versione etnica.
Ravioli croccanti con salsa al pomodoro
Un’originale versione finger food della classica pasta ripiena, da intingere nel pomodoro!
Come puoi vedere da queste ricette, i finger food non sono solo pratici e facili da preparare, ma anche divertenti, versatili e perfetti per creare un’atmosfera di festa!